lunes, 12 de diciembre de 2011

COMIDAS A PARTIR DE UN COCIDO

¿Qué comidas se pueden hacer a partir de un cocido?

1 - Consomé o sopa con el caldo (y si le añadimos trocitos de huevo y jamón, sopa de picadillo)
2- Con la carne sobrante y el jamón haremos unas buenas croquetas, o bien salteadores (picamos el pollo con yema de huevo duro, rellenamos con esto obleas de hojaldre para empanadillas, freímos y espolvoreamos con azúcar).
3- Con las patatas y los garbanzos haremos ropa vieja (freímos ajos partidos por la mitad, añadimos las patatas cortadas a cuadraditos y los garbanzos y dejamos que se tueste bien).

¿ALGUIEN TIENE MÁS IDEAS?