jueves, 22 de marzo de 2012

CANELONES DE SOBRAS

RECICLAJE DE COMIDAS

Ayer me contaron una nueva fórmula para aprovechar la carne sobrante del cocido, aunque también se podría utilizar para trozos de pollo asado que nos sobre y otras carnes, siempre que no estén muy condimentadas.
Esta entrada es pues complemento a la llamada COMIDAS A PARTIR DE UN COCIDO-
Se trata de hacer CANELONES.
   Se trocea bien la carne y se mezcla con paté. Así se rellenan los canelones. Se hace una salsa bechamel, se cubren con ella y con una generosa capa de queso rallado.
Se hornean en el grill y tenemos una sabrosa comida para deleite, sobre todo de los niños.
Sigo esperando vuestras buenas ideas.

Checha, 22 de marzo de 2012